Leçon1: LES MICROBES ET LEUR PENETRATION DANS L’ORGANISME
Constat : chiffres sur le nombre de microbes sur le portable, le clavier d’ordinateur et la cuvette des WC
Il existe de nombreux micro-organismes dans notre environnement
Sont-ils tous dangereux ? Comment s’en protéger ?
Tous ne pénètrent pas dans notre organisme. Pourquoi ? Existe-t-il des barrières ?
Que se passe t-il alors lorsqu’ils pénètrent dans l’organisme ?
C’est au XVIIème siècle que l’invention du microscope permet d’observer des micro-organismes de toute petite taille que les savants nomment microbes. Ils sont partout présents dans notre environnement.
Microbes non pathogènes :
Observation de bactéries lactiques, bacilles en bâtonnets et streptocoques en chaînettes.
Cassette vidéo ( voir les virus)
Les microbes ou Micro- organismes peuplent notre environnement. Ce sont des éléments de très petite taille, microscopiques.
Travail en salle informatique
Virus : quelques dixièmes de µm, ex : la grippe, la poliomyélite.
Bactéries : de 1 à 4 µm, ex : le baille de Koch, le staphylocoque.
Les protozoaires : plasmodium, paramécie(o, 15 mm)
Pathogènes : ils menacent notre organisme en provoquant une maladie.
Inoffensifs et parfois utiles : mycélium sur les fruits, fromage, bactéries du yaourt, levure du boulanger.
Activité sur ordi
Mettre en commun dans un tableau
| Maladie
| Pied d’athlète | La grippe | Le SIDA
| Gastro-entérite | Le tétanos | Salmonellose
| Méningite |
| Type de microbe | Champignon moisissures
| virus influenza | Virus VIH | Virus rotavirus | bactérie | Bactérie | Bactérie Haemophilus influenzae |
| Lieu d’action | Peau entre les orteils
| Voies respiratoires | Action sur les lymphocytes | Action sur les cellules de l’intestin | lorsque les microbes meurent, ils libèrent une substance toxique (neurotoxine) qui agit sur cellules nerveuses | Appareil digestif | Nez, puis sang , Liquide céphalo-rachidien |
| Voies d’entrée de pénétration | cutanée
| Voies aériennes | Voies sanguines et génitales | Voies digestives et fécales | Voies sanguines Piqûre rosier, clou rouillé | Voies digestives Par aliment contaminé | Voies aériennes |
| Transmission D’une personne à une autre | Par contact cutané ou sur sol contaminé | Par air, éternuements | rapport sexuel non protégé , échange de seringues | par contact main /bouche
| Ne se transmet pas | Ne se transmet pas | Par air , éternuements |
II. Il existe de nombreux microbes autour de nous et pourtant tous ne pénètrent pas dans notre organisme. Pourquoi ?
| Lieu de contact | Nombre de micro-organismes |
| Mains(peau) | 10000 à 10 millions/cm 3 |
| Cuir chevelu(peau) | 10000 à100000 /cm3 |
| Aine(peau) | 1 million /cm 2 |
| Fosses nasales (muqueuse) | 1000 à 10000/cm3 |
| Gros intestin (muqueuse) | 1 à 100milliards/ml |
| Sang (milieu intérieur) | stérile |
Milieu intérieur : ensemble des liquides dans lesquels baignent nos cellules.
Muqueuse : membrane tapissant les cavités du corps humain
Il y a beaucoup de micro-organismes sur la peau et les muqueuses alors que le milieu intérieur en est totalement dépourvu.
On peut en déduire que la peau et les muqueuses sont des barrières naturelles qui arrêtent les microbes.
-épiderme : couche formée de beaucoup de cellules mortes ;
-derme avec beaucoup de vaisseaux sanguins ;
Caractéristiques de peau permettant de la qualifier de barrière naturelle :
-cellules mortes dans l’épiderme qui font barrière avant le derme ;
-couche d’acide et d’eau ;
Les barrières chimiques
Distribuer doc acvec les différentes barrières
La présence de cellules mortes , d’une couche acide , de sébum, sur l’épiderme, mais aussi de substances chimiques produites par les muqueuses ou la production de mucus dans les voies respiratoires et cils vibratiles., tous ces éléments sont des barrières naturelles qui empêchent le plus souvent la pénétration des microbes dans notre milieu intérieur .